#ChichaCHICHA, #MejorQueLaAvena!, es la rica chicha criolla de arroz con leche condensada y canela, humm la #ChichaJOSEFINA es exclusivamente MUSICAL... Los miembros de #LaSagradaFamiliaInternacional toman #ChichaJOSEFINA y trabajan vendiendo la nueva bebida nutritiva y refrescante que desde la autopista Atalaya con calle 2 esquina en el Barrio Chapinero de Cúcuta, niños, jóvenes, adultos y adultos mayores la hacen popular. Este proyecto recibe el apoyo de la ONG sin ánimo de lucro "CORPOFRONTERA" NIT 901009878-9 Cúcuta-Colombia. UNA DONACIÓN ayudará a mejorar las condiciones de vida de nuestros beneficiarios! Móvil celular: 312-359-8024.

14 mayo 2015

CHICHA JOSEFINA Colombia, la chicha no fermentada de crema de arroz, azúcar, vainilla y canela al gusto.
CHICHA JOSEFINA Venezuela, la chicha criolla de arroz con leche condensada y canela. Nació en Valencia del estado Carabobo el 20Feb1982.



Guillermo Portabales - El Carretero (canción... por jufet

 
(La Chicha Josefina, originalmente se vendió al son de muy buena música e identificada con la canción de El Carretero de Guillermo Portabales y otros temas de la canta criolla y campesina de Venezuela)

FÓRMULA DE FÉLIX HELÍ CONTRERAS MARTÍNEZ, CREADOR DEL ESTILO CHICHA JOSEFINA, la chicha criolla y musical que personalmente vendí
por 22 años a partir del 20Feb1982, recorriendo calles y avenidas de Valencia  del estado Carabobo, San Cristóbal  capital del estado Táchira, Mérida capital del estado Mérida y Barinas capital del estado Barinas.

Ingredientes:

2 potes de 900 gramos de crema de arroz
4 litros de agua que se ponen a hervir con buena candela
8 litros de agua en la que se divuelve la crema de arroz (1 kilo más 800 gramos) y se vierte al agua hirviendo, a partir de este momento debe de batirse o mejor darle paleta para que no se pegue y se queme o ahume, eso hasta que de punto, aproximadamente media hora de cocimiento, el fuego abundante como se observa en el video.
1 cucarada bajita de sal, que se agrega apenas empieza a hervirse los primeros 4 litros de agua
250 ml de vainilla
2 kilos de azúcar blanca
500 gramos de leche condensada
1 litro de leche de vaca hervida o de cartón (fría o al clima)

Preparación:

Una vez la crema de arroz se haya cocido y esté tibia, se cuela o licúa, agregando previamente el azúcar, la leche condensada, la leche en polvo y la vainilla, batiéndola hasta que la mezcla, pasta o crema de arroz se vea homogénea. Luego se agrega el hielo picado o de cubito (preferiblemente industrial para que rinda) y se le da vuelta hasta que se vea completamente compacta, sin grumos, espesa y manejable. La leche líquida o de vaca cocinada o de cartón es para ayudar a hacerla manejable, fácil para echarla a los vasos.

Para servir:

Cuando la chicha esté completamente fría
Sírvala en vasos plásticos desechables
Agregue canela en polvo al gusto
La leche condensada  es opcional
Las chispas o lluvia de chocolate es opcional
Las chispas o pipitas de colores  es opcional
La nuez moscada molida, es opcional

Buen Provecho con la rica y deliciosa CHICHA JOSEFINA! 

Ahora de manera exclusiva la CHICHA JOSEFINA se empezará a vender en el punto de fábrica: 

Autopista Atalaya esquina de calle 2da. en el barrio Chapinero de Cúcuta (Ecoparque Divino Niño, a 100 metros del puente peatonal Kennedy en dirección El Indio de Terminal de Transportes Cúcuta-El Palustre) 

Teléfono 5813647, celular: 312-3598024, correo: fundelstelur@gmail.com,  blog: chichajosefina.blogspot.com y página web: www.chichajosefina.com

CHICHA JOSEFINA EN GRUPOS DE YAHOO!, CLIC AQUÍ

Chicha de arroz

04 abril 2010

'Los amigos y amigas consumidores de la mejor chicha criolla típica venezolana ahora en Cúcuta y la frontera del Táchira-Venezuela y Norte de Santander-Colombia'


Bienvenidos a la red de Red Social de "Amigos ChichaJOSEFINA" en Cúcuta-Colombia y la frontera
CHICHA JOSEFINA Colombia, la chicha no fermentada de crema de arroz, azúcar, vainilla y canela al gusto.
Bienvenidos a la red de Red Social de "Amigos ChichaJOSEFINA" en Cúcuta-Colombia y la frontera
CHICHA JOSEFINA Venezuela, la chicha criolla de arroz con leche condensada y canela. Nació en Valencia del estado Carabobo el 20Feb1982.

Cúcuta, capital del Departamento Norte de Santander (Colombia), sábado 25-May-2013 (MovilNOTICIAS / FelixNOTICIAS).- Félix Contreras, crea a partir de la fecha la red de amigos en internet, especial y sin igual, Amigos ChichaJOSEFINA para reunir a todos los internautas que llegan y se enamoran de nuestro sitio hospedado en Blogger aliado Google, cuyo fin es integrar a los amigos y amigas que se interconectan a través de las diferentes herramientas de contacto digital que nos ofrecen las nuevas Tecnologías de la Información y las Comunicaciones - TIC y por supuesto que hacen parte de la gran red de consumidores de la bebida a base de arroz, con leche condensada, canela y lluvia de chocolate, tipo chicha caraqueña: ChichaJOSEFINA.

Gracias por interactuar, invitar a sus amigos, amigas, familiares y todo aquel que desee buscar, encontrar, compartir y disfrutar las maravillas que ofrece la vida y que aquí en la red social de Amigos ChichaJOSEFINA se alimentan y refrescan, porque día a día, toman la mejor y más sabrosa chicha criolla, como en la ciudad de Valencia, capital del estado Carabobo, dónde el 20 de Febrero de 1982 nació la ChichaJOSEFINA, para deleitar a grandes y chicos.

Conectado a la red de internet desde un cibercafé, su computador de escritorio o mesa en casa, un portátil o desde su móvil celular, intégrese a la Red Social de Amigos ChichaJOSEFINA.

Deje su comentario, sugerencia, pregunta o inquietud, que seguramente, alguien de nuestros participantes le responderá.

En la espera que este espacio digital sea del mayor agrado de todos, me suscribo, agradeciéndoles, su interacción a menudo, para conformar, fortalecer y ser la red social de Amigos ChichaJOSEFINA en Cúcuta y la frontera, respaldada por la ONG ATALAYA ECOTURÍSTICA - OngAE, la Organización No Gubernamental que está al servicio de la gran familia OngAE en Cúcuta, Juan Atalaya, El Zulia y la frontera tachirense y nortesantandereana. Somos aliados de Fundelsur en Venezuela.

Por favor que esta red cada día se consolide y se una para lograr su objetivo de integrar a los Amigos ChichaJOSEFINA.

Gracias por compartir este propuesta de vida, unidad e integración, por la paz y la convivencia ciudadana sin fronteras, por una mejor calidad de vida, por un reencuentro en familia que siempre vive y disfruta con la mejor chicha criolla al estilo venezolano, la ChichaJOSEFINA... más sábróoosa y musical!

¡Dios les bendiga!

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